Lankytojai Japonijoje dažnai susijaudinęs apie maisto produktų įvairovė, tačiau daugelis žmonių yra šiek tiek nervų apie valgymo papročius restoranuose ir Japonijos namų ūkių. Tai naudinga prieš einant į Japoniją žinoti pagrindinius stalo manieros.
Sakydamas “Ačiū” Prieš ir po valgio
Svarbiausia stalo etiketo taisyklė Japonijoje sako tradicinių frazių, prieš ir po valgio. Japonai tradiciškai pasakyti, “Itadakimasu” prieš valgį ir “Gochisousama” po valgio. Itadakimasu tai ačiū už į japonų maisto. Gochisousama sako nurodyti valgio baigiasi ir išreikšti padėką tiems, kurie virti ir patiekiami maistą. Jei valgote su Japonijos žmonėmis, būti tikri, kad pagarbą jų papročius, sakydamas šias frazes.
Sėdi
Japonai valgo mažomis lentelių sėdėdami ant grindų pagalvėlės. Prieš posėdį, tai paprotinės pašalinti savo batus. Būkite atsargūs, ne žingsnio kitiems “pagalvėlės.
naudojant Chopsticks
Japonijos žmonės naudojimo peiliai, šakutės, šaukštai ir valgyti tam tikrus patiekalus, bet lazdelės vis dar dažniausiai naudojamas indai. Pabandykite palaikykite viršutinį lazdelės tarp nykščio ir viduriniojo bei rodomojo pirštais tarsi esate ūkyje rašiklį. Laikykite apačios lazdelės tarp nykščio ir bevardis pirštas. Pasiimti maisto, judėti tik viršutinis lazdelės.
Valgomosios lazdelės etiketas reikalauja, kad jūs neturite tiesiogiai perduoti maistą iš savo lazdelės, kad kažkas yra lazdelės ir atvirkščiai. Tai taip pat svarbu ne klijuoti lazdelės vertikaliai į maistą, ypač į ryžių dubenį. Tai taip pat nėra mandagūs bangų lazdelės virš maisto patiekalus arba naudoti juos taško kažkam.
Restoranai Nuo Dubenys
Kai valgyti ryžius ar sriuba iš mažų dubenys, tai mandagus pakelti dubenį į savo burną, kuris neleidžia jums nuleisti maisto. Kai negaunate šaukštas sriubai, tai tinkamai gurkšnoti sriuba iš dubenį ir valgyti kietą maistą su lazdelėmis.
Restoranai Makaronai
Naudokite lazdelės, kad makaronai į savo burną. Dėl makaronų sriubos, jūs taip pat naudoti keramikos šaukšteliu ar gerti tiesiai iš dubenėlio valgyti sultinį.
Tai paplitusi Japonijoje padaryti slurping garsų, o valgyti makaronus, tokius kaip ramen ir Soba. Žmonės sako, kad maistas skanesnis, jei jie slurping triukšmus. Garsinis kramtomoji kitų maisto produktų, tačiau yra laikoma nemandagu.
Restoranai suši ir Sashimi
Suši ir Sashimi galima valgyti rankomis arba lazdelėmis. Gabalas turėtų būti valgoma viskas viename įkandimo. Dėl didesnių tipų maisto produktų, tai priimtina naudoti lazdelės sulaužyti maisto į mažesnius kąsnio gabaliukais.
Pagardai įtraukti sojos padažas, wasabi ir imbieras. Būtinai ne pilti daugiau sojos padažą, nei jūs naudosite, nes jis suvokiamas kaip išlaidavimas. Dėl suši, kad gerai dera su Wasabi, virėjas bus jau pridėta ją. Jei norite daugiau Wasabi, naudoti tik nedidelį kiekį, kad nebūtų įžeisti suši virėja. Krienai arba malto imbiero papildoma Sashimi gabalus prieš jie artimųjų į sojos padažu.
alkoholio
Tai mandagus tarnauti kitiems jų gėrimus, tačiau jums nereikėtų pilti savo. Kai kiekvienas turi gerti, Japonijos pakelti taures ir sako: “Kampai” lygiaverčiai “Cheers”.
Kaip ir daugelyje kultūrų, patartina ne pasirodyti gėrei formalių restoranų. Mažiau formalių restoranų, pavyzdžiui, izakaya, tačiau ji gali būti priimtina tiek, kiek jūs ne įkyrus kitų globėjų.