Kinijos Valgomasis etiketas: Kaip valgyti lazdelėmis

Posted on

Nesvarbu, kur jūs atsitikti, kad naudojasi Azijos maisto pasaulyje, žinant, kaip valgyti lazdelėmis teisingai bus praversti.

Atsižvelgdama šiek tiek žinių apie lazdelėmis etiketas ir mandagūs stalo manieros eina ilgą kelią, kai naudojasi pokylių arba grupės pavalgyti Azijoje.

Jūs sugauti greitai – nereikia panikuoti ar kenčia per būties tik vienas prie stalo prašyti šakute varžymasis!

Į viršų Patarimai

Ar negali būti įbauginti lazdos! Į naudojant lazdelės teisingą kelią mechanika yra paprasta; tai tik praktikuojančių kol tapo guvus reikalas.

Kai gausite pakabinti jį valgyti su lazdelėmis, jums gali rasti sau laukiu kito galimybę pagerinti.

Naudojant lazdelės maloniai verčia mus sulėtinti, pasirinkti sąmoningai įkandimų, ir galiausiai mėgautis maistu šiek tiek daugiau nei turėjo, mes tiesiog “shoveled” jį su šaukštu ar šakute! Valgyti su lazdelėmis gali būti lėtesnis, sveikesni, prisimindama būdas mėgautis maistu.

Raktas į valgymo lazdelėmis yra tiesiog perkelti tik viršutinis lazdelės. Apatinė Stick nejuda pirštais, o iš viršaus klijuoti – kontroliuoja savo pirmųjų dviejų pirštų ir nykščio – perkelta į žiupsnelis įkandimų maisto. Laikykite viršų lazdą gerokai tuo pačiu būdu laikytumėte rašiklį ar pieštuką.

Restoranai Tricky Maistas

Ryžių ir lazdelės atrodyti nesutapimus. Naudojant lazdelės valgyti tam tikrų maisto produktų, kartais atrodo nepatogu ir nepraktiška, tačiau yra mandagūs apeiti. SCOOP formos šaukštas kartais lydi patiekalų, kuriuos sunku mėgautis su lazdelėmis.

  • Nebent ryžiai paruošti lipni pakankamai, valgyti su lazdelėmis yra varginantis. Azijoje, tai OK, kad pakelti savo dubenį į veido lygyje ir stumti ryžius į burną. Valgyti kaip tai yra priimtina visoje Azijoje – su Korėjos išimties. Jie nori, kad dubenys būti paliktas ant stalo. Lazdelės gali būti naudojamos kartu vienkaušiai ryžių iš savo lėkštės.
  • Slurping sriuba ir makaronai – su apgalvotų garsų, net – yra priimtina visoje Azijoje. Jūs taip pat galite gerti tiesiai iš sriubos nenaudojant šaukštu.
  • Naudokite savo lazdelės ašara be didelių gabaliukus maisto. Negalima persmeigti didelį kąsnį maisto kaip būdas pakelti ją prie burnos. Spearing maisto nėra gera etiketas.
  • Jei nėra aptarnaujančių indai yra teikiamos komunalinių ar šeimos stiliaus valgio, paversti savo lazdelės aplink naudoti švarius galus, kai perkeliant maistą iš komunalinių patiekalų ant savo lėkštės. Paprastai neturite jaudintis tai daryti.
  • Kinijoje, dideli gabaliukai maisto produktų, kurie negali būti panaikintas be (pvz, kepti vištienos kojos) turėtų būti panaikintas iki pabaigos su lazdelėmis ir apgraužti; vengti savo rankas ant maisto, kai tik įmanoma. Yra keletas išimčių. Valgyti su dešinės rankos yra normalu Indonezijoje, Malaizijoje, Indijoje ir kai kuriose šalyse.

Patarimas: Su išskyrus sashimi , dauguma rūšių sušių – ypač Nigiri – valgomos su pirštais, o ne lazdelėmis. Naudoti lazdelės tik tada, kai valgyti skiltelės žalios žuvies.

Pagrindinis etiketas

Dabar, kad jūs galite sėkmingai suderinti maistą iš jūsų lėkštės į burną, naudojant lazdelės, kai pagrindinė etiketas jus ateiti visoje kaip visiškai naujokas, arba, dar blogiau, svoris nors iš prie stalo.

Taisyklė # 1: Atminkite, kad lazdelės yra valgymo indai,  tas pats kaip šaukštai, peiliai ir šakutės. Jūs niekada žaisti būgnais ant stalo su dviem šaukštais, taško kažkas su šakute, ar dūris peiliu vertikaliai į kepsnys!

Ko nedaryti

  • Netrinkite lazdelės kartu pašalinti atplaišos ar medinių stygos.
  • Nespauskite savo lazdelės kartu ore praktikos arba dubenį padaryti triukšmas.
  • Nepalikite lazdelės stovinčias į dubenį vertikaliai; Tai simbolizuoja mirtį daugelyje Azijos kultūrų.
  • Negalima suvokti lazdelės rankoje su visais penkiais pirštais suvynioti aplink, kaip tai darytumėte ginklą.
  • Nenaudokite lazdelės į gestas kalbėdami arba atkreipti žmonėms, ar patiekalų. Bendra klaida yra naudoti lazdelės atkreipti tam tikru patiekalas prašote arba rekomenduojantis. Nesvarbu, kaip skanu patiekalas, gesticulating lazdelėmis, o Pochrząkiwanie su maisto kąsnis yra rimtas netaktas .
  • Negalima perduoti maistą žmonėms su lazdelėmis – darydami primena artimųjų kremuotus kaulus tarp artimuosius per laidotuves praktiką. Jūs tikrai galėjo sugadinti kažkieno vakarienė conjuring iki liūdnus prisiminimus! Vietoj to, įdėti maisto gabalėlį jūs ketinate dalintis tiesiai ant kito asmens plokštės.
  • Negalima čiulpia padažas ne jūsų lazdelės galuose. Ši taisyklė ypač taikoma, kai naudojant vienkartinius lazdelės, kurie gali būti balinti.

Patarimai Išplėstinė etiketas

Kaip įprasta, keliaujant Azijoje, vietiniai suprasti, kad jūs negalite žinoti visus savo kultūrinius įspėjimus. Jūs paprastai bus atleista už klaidas, jei jūs tikrai sukelti veido praradimą.

Stebėkite, ką kiti daro ir sekti jų pavyzdžiu, ypač oficialių banketus ar lankantis kažkieno namus Azijoje.

  • Kai pertraukos, padėkite jūsų lazdelės tvarkinga mados į jūsų lėkštės dešinėje, pageidautina su patarimais apie pateiktą poilsio. Stenkitės ne juos atkreipti į kieno nors nedelsiant kryptimi. Saugokitės: Eksploatacijos lazdelės ant savo dubenį ar plokštelės rodo, kad baigsite ir darbuotojai gali šluotelė ją šalin!
  • Ypač, kai valgyti Japonijoje, galima seniūnai ar vyresniesiems nariams prie stalo pirmas pakelti savo lazdelės.
  • Negalima pastebimai pasiimti per patiekalų konkrečių ingredientų, kurie atsitiktų būti jūsų mėgstamiausia. Ši nuostata taikoma, kai panirimas iš komunalinių dubenys arba kai valgo iš savo lėkštės. Tiesiog valgyti ir mėgautis!
  • Venkite kirtimo savo lazdelės į “X” – ji simbolizuoja mirtį kai kuriose kultūrose. Visada su savimi turėkite juos vyksta valgyti poziciją ar tvarkingas, šalia, šalia savo lėkštės. Pribaigti savo lazdelės, o laukia kito patiekalo ar ne valgyti.
  • Pasibaigus valgio pabaigoje, kurioje vietoje bet kurią vienkartiniai lazdelės atgal į popieriaus įvynioti, ir palikti juos į jūsų lėkštės dešinėje.
  • Korėjiečiai naudoti šaukštus valgyti sriubos ir kartais ryžių. Visada įdėti savo lazdelės su dešinėje pusėje šaukšto, kai padėtas ant stalo; atvirkštinis daroma atminimo vakarienė mirusių artimiesiems.

Lengva taisyklė nykščio lazdelėmis etiketas yra tiesiog traktuoti jas kaip tai darytumėte šakute ir peiliu. Nors smagiau, jie valgo indai; nereikia nieko su jais jums nebūtų paprastai daryti su šakute padaryti (pvz Žaisti būgnai, užsukimas, vieta ir tt …)

Kuris lazdelės yra geriausia?

Mediniai lazdelės yra mažiau slidus pradedantiesiems kaip plastiko arba metalo versijų, todėl juos šiek tiek lengviau rankena. Bet yra problema su fotografuoja tuos medinius pagaliukus, išskyrus kiekvieno valgio: Dėl vienkartinių lazdelėmis paklausa gerokai pranoksta gebėjimą priimti juos iš medienos laužo.

Neapsigaukite dėl paprastumo arba mažo dydžio – ne visi vienkartiniai lazdelės yra pagamintos iš metalo laužo medienos. Apskaičiuota 20 mln subrendusių medžių prisijungęs kasmet tik tiekti Kinijai milijardus reklaminiuose lazdelėmis. Šis skaičius neapima likusį pasaulį!

Kas dar blogiau, daug vienkartinių lazdelės gaminami naudojant toksines chemines medžiagas (pramonės balinimo padaryti juos gana), kuris gali nutekėti iš į maistą.

Plastiko ir metalo lazdelės, nors šiek tiek daugiau slidus jie skirti naudoti, yra kur kas geriau rinktis keliaujantiems atsakingiau.